我的設計料理學:Design cooking

在做室內設計之前,我是一名廚師,在廚房工作了5年,每天面對青菜蘿蔔雞鴨魚肉,一樣的事情重複做的工作方式,真的太乏味了!於是我離開了廚師的工作,一直以來對室內設計很有熱情,這一頭栽進就是13年…

做設計其實就像在做料理,只有食材齊備了才能正式開工。兩者都需要很好的邏輯性與企劃功夫,甚麼材料先川燙、甚麼材料先過油,其實就像我們在進行一個項目,安排各種工種的進場順序。

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做甚麼料理要看今天的氛圍與客人而定,選擇餐具看是什麼樣的桌子,每一天,我都是帶著這樣的心情進行設計。

空間其實是人和物理生存的關係

空間設計師不只是在設計一種美學

而是設計人和空間的一種協調關係。

所以每個人的設計大不相同,也就是說設計其實沒有標準答案,每個人都有自己去中心化的觀點,像我這種跨領域的設計師,設計的自由度也會更高,做的設計往往容易打破傳統設計框架,形成一種當代設計潮流,更能發展出屬於自己的獨特性。

所以在我的觀念裡

「設計是門邏輯學,然後才是美學」

這樣的想法跟我做料理是相通的。

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你存在的空間,便是我、亦是懷特的一期一會。